Como hacer los mejores CupCakes
Preparación de Cómo hacer los mejores cupcakes paso a paso:
Ingredientes para 6 personas
-
250 gramos de
Harina de repostería
-
1 sobre de
Levadura en polvo
-
200 gramos de
Azúcar
-
150 gramos de
Mantequilla
-
150 ml de
Leche
-
1 cucharada de
Sal
-
1 cucharada de
esencia de vainilla
-
Colorantes alimenticios
Paso 1:
Para la decoración, ayúdate de la manga
pastelera y verás qué divertidos los resultados. Además, acompaña tus
pasteles con un toque final original, bien con tiras de chocolate, coco,
lacasitos, azúcar, perlitas comestibles o mini caramelos.
El primer paso es batir los huevos y mezclarlo
con el azúcar y la vainilla. Se añade la mantequilla y la leche, también
la harina con la levadura y un poco de sal. Todo ello muy despacio y
colándolo con un colador, de forma que quede bien suelta, no se apelmace
y la masa esté esponjosa. Se bate todo con energía y se mezcla de forma
que no haya grumos. Primero con tenedor, ¿vale? Y después con la
varillas.
Si queremos que la masa tenga algún color, es el momento de añadir colorantes.
Si queremos que la masa tenga algún color, es el momento de añadir colorantes.
Paso 2:
Ahora se distribuye la masa en moldes y verás
como los cupcakes van tomando forma. Pero no los llenes demasiado, ya
que la masa sube. El horno debe estar precalentado, unos 30 minutos a
180º.
Paso 3:
¡La hora de las COBERTURAS!
PARA LAS COBERTURAS, en estas recetas de postre te damos un consejo fundamental: hay que crear cremas para decorar la parte de arriba. Esto es muy sencillo y damos tres posibilidades:
Mezclar mantequilla y azúcar glass en la misma medida, misma proporción (ejemplo, 150 gr por ingrediente). Se bate bien la mantequilla y se incorpora el azúcar. Para diferentes matices, añade gotas de sirope que quieras, de fresa, limón, anís, caramelo…
Mezcla en la misma proporción queso de untar, tipo philadelphia, con azúcar glass y añade una cucharada de mantequilla.
Mezclar 200 gr de nata líquida con 200 gr de chocolate fondant y una nuez de mantequilla. Bate muy bien.
¡Ya queda menos para tener listos nuestros cupcakes!
PARA LAS COBERTURAS, en estas recetas de postre te damos un consejo fundamental: hay que crear cremas para decorar la parte de arriba. Esto es muy sencillo y damos tres posibilidades:
Mezclar mantequilla y azúcar glass en la misma medida, misma proporción (ejemplo, 150 gr por ingrediente). Se bate bien la mantequilla y se incorpora el azúcar. Para diferentes matices, añade gotas de sirope que quieras, de fresa, limón, anís, caramelo…
Mezcla en la misma proporción queso de untar, tipo philadelphia, con azúcar glass y añade una cucharada de mantequilla.
Mezclar 200 gr de nata líquida con 200 gr de chocolate fondant y una nuez de mantequilla. Bate muy bien.
¡Ya queda menos para tener listos nuestros cupcakes!
Paso 4:
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