JuliaSada

Carne de Membrillo – Dulce de Membrillo Ingredientes para hacer Carne de Membrillo : 1 o 2 kilos de membrillos 1 o 2 kilos de azúcar (en la receta te quedará claro cuanta azúcar necesitas) Agua para cocer los membrillos Receta para hacer Carne de Membrillo : 1º)  Lo primero será  lavar bien los membrillos  para quitarle la pelusilla que pueda traer en la piel. Luego  pon los membrillos en una olla y los cúbrelos de agua . Pon la olla a fuego fuerte y cuando hierva el agua  deja a fuego medio-fuerte durante 45-60 minutos . El tiempo dependerá del tamaño de los membrillos (más gordos, más tiempo). Para saber cuando están bien cocidos pincha con un palillo de madera y cuando entre con mucha facilidad estarán listos. 2º) Cuando estén cocidos  sácalos del agua  y escúrrelos bien. Deja que se templen (que baje la temperatura un poco) para poder manipularlos y entonces  pélalos .  Quítale el corazón  (con las pepitas) y  corta los memb...

Bizcocho de Calabaza Receta para hacer  (para unas 8 o 12 personas): Funde la mantequilla  y deja que se temple (que baje su temperatura). Pela la calabaza  y quítale las pepitas.  Pésala y quédate solo con los 300 gramos , si usas más o menos el bizcocho puede quedar muy húmedo o demasiado seco y no crecerá correctamente. Ralla la calabaza  como si fuera una zanahoria (con un rallador de verduras). Luego  con una batidora de mano  (con el accesorio de triturar, no con las varillas)  haz un puré con la calabaza . En un bol pon los  cuatro huevos  y con la batidora de mano (ahora con el accesorio de batir, es decir con las varillas) bate durante 2 minutos a velocidad media. Luego añade el azúcar  y bate a velocidad media durante otros dos minutos o hasta que se forme una mezcla blanquecina y algo espesa. Pon el  horno a calentar a 170ºC arriba y abajo . Ahora en un bol grande pon la  harina tamizada  ( ver como t...

Como Hacer Calabacines Rellenos 1º)  Antes que nada debemos  lavar bien los calabacines  ya que llevarán la piel y algunas veces suelen traer algo de tierra. Una vez limpios  los cortaremos por la mitad a lo largo  y veremos si apoyan bien en la tabla.  Si se vuelcan hacia un lado el relleno se saldrá del calabacín cuando lo rellenemos  así que tendrás que coger un cuchillo y hacerle un pequeño corte en la base (fíjate en la foto) para que asiente bien. 2º)  Ahora vamos a cocer los calabacines y así será más fácil sacar la carne y rellenar.  Pon agua a hervir con un poco de sal  (con media cucharada pequeña de sal cada 2 litros de agua es suficiente). Añade los calabacines y deja 1o minutos o hasta que estén tiernos.  Como los calabacines flotan en el agua  puedes poner un plato encima del todo (fíjate en la foto) para que queden cubiertos. 3º)  Cuando los calabacines estén tiernos  (ojo que no se queden demasiado ...

Garci Fernández y la condesa traidora Era el conde de Castilla Garci Fernández uno de los más apuestos y gallardos varones que nunca se vieran. Hijo de Fernán González, unía al valor heredado de su padre una hermosa prestancia; eran bellas, sobre todo, sus manos, tan blancas y suaves que enamoraban a todas las mujeres que las contemplaban. Y el buen Conde, temeroso de ello, cada vez que tenía que hablar con mujer, hermana o hija de amigo o vasallo, cuidaba mucho de llevar enguantadas sus manos. Por aquel tiempo las tierras y caminos de Castilla eran paso obligado de muchas peregrinaciones que se dirigían a Santiago. De todas las naciones del mundo llegaban hombres y mujeres, nobles y siervos. En una de esas piadosas expediciones llegó un Conde francés acompañado de su hija. Recibió hospedaje en el palacio de Garci Fernández, que desde el primer momento se sintió prendado de la belleza de la hija del francés. Ella, de nombre Argentina, también se sintió seducida por la gallardía de su ...