Postres caseros 3
Tarta de limón Ingredientes: 1 paquete de galletas tipo "María" 3 yemas de huevo 1 huevo entero El zumo de 1 limón y medio Ralladura de un limón 6 cucharadas de azúcar 80gr de mantequilla 3 claras de huevo 1 cucharada de azúcar glass Preparación Mezclar las galletas molidas con la mantequilla a punto de pomada y forrar un molde de tarta (las galletas se pueden moler con un rodillo sobre una tabla). Con la batidora, mezclar el zumo de limón, las yemas, el huevo, el azúcar y la ralladura de limón. Una vez bien batido todo, verter en el molde sobre la pasta e introducir en el horno, a 180º durante 40 minutos aproximadamente. Se puede presentar así, con un poco de nata montada por encima o con merengue. En el caso de que queráis usar merengue, montar las claras a punto de nieve con el azúcar glass mientras horneamos la tarta. Poner el merengue en una manga pastelera y cuando la tarta esté cocinada usar la manga para adornar la superficie con el merengue. Cuando forreí...