Postres Variados
Laddu con miel INGREDIENTES 125 gramos de mantequilla, 200 gramos de harina de garbanzo, 3 cucharadas de almendra molida, 1/2 cucharada de mezcla de cardamomo , canela y nuez moscada molidos, ralladura de naranja, 1 cucharada de leche en polvo, 4 cucharadas de miel. PREPARACION En un recipiente mezclar las especias molidas, la leche en polvo y las almendras molidas y reservar. Rallar la piel de la naranja. En una sartén, a fuego medio/bajo derretimosr la mantequilla. Cuando empiece a hervir añadir la harina de garbanzos , remover y mezclar constantemente , para ir deshaciendo los grumos mientras se tuesta la harina, unos 10 minutos aproximadamente. Cuando la harina empiece a estar tostada añadir, la piel de naranja y la mezcla de especias y almendras que teníamos reservada. Remover muy bien, bajar el fuego al mínimo y añadir la miel. Revolver para mezclar la miel con la harina y que nos quede una masa homogénea y retirar del fuego. Dejar que la masa ...